CRESCIMENTO DO MERCADO DE SNACKS: TENDÊNCIAS PARA EMBALAGENS EM 2023
O mercado de snacks – os famosos salgadinhos – é extremamente diversificado e popular no mundo todo. Snacks são opções para lanches rápidos, para se ter em casa, para aproveitar num momento de lazer ou para levar na mochila numa viagem… Apelativos pelo sabor, a tendência agora é que os snacks saudáveis permaneçam em alta, seguindo os hábitos de consumo que vem sendo impulsionados pela pandemia que, segundo a Mintel, fez com que o consumidor passasse a buscar uma vida mais saudável, no geral. O que inclui uma alimentação mais saudável também. E o mercado de snacks está atento a esta transformação nada sutil, de maneira que tem se preparado para atender ao consumidor cada vez mais exigente. De fato, a segmentação do mercado de snacks é muito grande, compatível com a diversidade de seu público. Esta segmentação está dividida em tipos, como os salgadinhos congelados, salgadinhos salgados, salgadinhos de frutas, salgadinhos de confeitaria, salgadinhos de padaria e outros tipos; em canal de distribuição, como supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo on-line e outros canais de distribuição; e geolocalização, como América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Segundo o relatório Mercado de Lanches – crescimento, tendências e previsões (2023-2028) da Mordor Intelligence, o tamanho e as previsões para o mercado de salgadinhos é avaliado em milhões de dólares para todos os segmentos que mencionamos. Esta expansão tem como mola propulsora a pandemia, que resultou em muitas oportunidades de crescimento para players privados do mercado de snacks. Houve um crescimento na demanda por lanches inovadores pois os lanches são uma fonte rápida e conveniente para quem busca se alimentar de forma tanto prática e, seguindo a tendência dos snacks saudáveis, quanto nutritiva. Segundo o relatório da Mordor Intelligence, mundialmente, a quantidade de mulheres trabalhadoras independentes e famílias de dupla renda têm aumentado. E isto faz com que a demanda por alimentos de conveniência, como os snacks, cresça. O lanche saudável está sendo considerado a alternativa mais próxima da alimentação normal, que pode ser consumida a qualquer momento. De forma muito direta, esta tendência tem forte impacto no mercado de embalagens flexíveis, uma vez que o aumento na produção de snacks aumenta também a demanda por embalagens. E não apenas uma demanda comum, mas uma demanda que envolve qualidade e sustentabilidade. Os consumidores estão atentos quanto à proteção e conservação dos alimentos que escolhem consumir. A sustentabilidade também é uma causa que o consumidor tem passado a defender cada vez mais, e que influencia suas decisões de compra. Afinal, a busca por um estilo de vida mais saudável, como consequência das mudanças de hábito impulsionadas pela pandemia, envolve um conjunto de comportamentos que já vinham sendo observados em uma parcela da população mundial e que só tende a aumentar: a valorização de marcas que se preocupam com o meio ambiente e com questões sociais. Por isso, escolher alimentos saudáveis e escolher marcas sustentáveis são comportamentos comuns hoje em dia e é imprescindível que os players tenham isto em mente ao pensar suas parcerias, estratégias e produção. Com o grande número de oportunidades de crescimento geradas pelo crescimento do mercado de snacks, aumenta também a concorrência no setor e, com isso, as marcas precisam se reinventar, inovar e destacar. O uso das embalagens flexíveis é incontestável, principalmente no que diz respeito à proteção e conservação dos alimentos. Por isso, soluções sustentáveis como o BOPP – Polipropileno Biorientado – têm ganhado popularidade entre as embalagens flexíveis. E temos ainda o b-flex, uma resposta sustentável e tecnológica às necessidades do mercado, do empresariado e do meio ambiente: filmes de plástico biodegradável, cuja decomposição ocorre em ambiente anaeróbico, gerando metano, água e biomassa. Outra possibilidade das embalagens flexíveis que chama a atenção é customização. Embalagens diferenciadas são aquelas que agregam em termos de qualidade mas que também permitem o uso da criatividade para desenvolvimento de ecodeseigns que vão atrair ainda mais a atenção do consumidor atento e exigente de hoje em dia. Gostou desse conteúdo? Fique ligado(a) nos próximos post!!!
DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS: COMO FAZER?
Imagine o seguinte cenário do desenvolvimento de produto: Há três empresas. A primeira já estabelecida no mercado, acredita que possui a confiança necessária do seu público-alvo e por isso não precisa inovar e desenvolver novos produtos. A segunda é uma empresa relativamente nova, ainda não estabelecida no mercado, que desenvolveu um produto inovador e melhor. A terceira é uma empresa mais nova ainda, que precisa desenvolver um produto para conseguir se adentrar no mercado. Neste cenário, é visível que o mercado está se tornando cada vez mais competitivo, e com isso, todas essas empresas estão em uma mesma situação: Preciso inovar se não vou ficar para trás. O que eu faço? Por onde eu começo? Começando o desenvolvimento de produto A partir do momento que a empresa realiza esses questionamentos, é necessário que todas as áreas da empresa, marketing, financeiro, engenharia, estejam de acordo e em confluência de ideias para que haja uma viabilidade econômica e que o projeto alcance o sucesso. Como desenvolver um novo produto não é uma tarefa fácil, quando todos estão de acordo e se a sua empresa seguir as etapas abaixo da melhor maneira possível, esse caminho se tornará mais tranquilo. O resultado, por consequência, será com certeza excederá as expectativas e conquistará o público desejado. Etapas do Desenvolvimento de Produto Planejamento No momento em que todas as áreas estão discutindo se o projeto é viável ou não, é nesta hora que os riscos devem ser elencados e medidos, e todos os lucros devem ser considerados. Não tenha medo de ser redundante ou muito específico! A etapa de planejamento definirá o futuro de todos os processos e as medidas tomadas até a obtenção de um resultado de sucesso – ou não. Após todos os riscos e lucros do projeto serem considerados, é necessário montar a equipe que vai realizar o projeto, definindo as lideranças que vão guiar o processo. Essa equipe deve se reunir e ter um momento para gerar as ideias, ou mais conhecido no mundo corporativo, realizar um brainstorming. A equipe deve gerar o máximo de ideias possíveis, que devem ter como base as tendências do mercado, objetivos do negócio e público-alvo, sempre levando em consideração o consumidor, as tendências de vendas e ações da concorrência. Depois desse brainstorming, todas as ideias devem passar por um processo de seleção, eliminando as que não são viáveis economicamente e tecnicamente. As que cumprirem esses pré-requisitos avançam para a próxima etapa. Projeto e Prototipagem Com a ideia final aprovada, agora é o momento de estruturar o projeto e pensar no protótipo do produto desejado. Para essa etapa, primeiro é importante criar um modelo 3D a partir do desenho. Com os softwares atuais, essa etapa se torna bem mais tranquila e ainda proporciona outras vantagens além do visual, pois é possível simular como o produto reagiria sobre forças externas, apontando qual material deveria ser o mais indicado. A análise de qual material é mais indicado para o produto é imprescindível para que todo o projeto funcione. Esse processo é chamado de seleção de materiais, no qual se escolherá qual classe de material (metais, polímeros, cerâmicas ou compósitos cumprirá as principais exigências do produto (esforço mecânico, design, formato). É importante selecionar mais de uma opção de material para que o Financeiro consiga avaliar qual é mais viável financeiramente. Com o projeto pronto e o material selecionado, agora é hora de partir para o protótipo, que é uma prévia do produto final. Se foi investido grande parte do tempo nas partes de modelagem 3D e seleção de matérias, o protótipo, além de possuir todas as normas e especificações exigidas pelas agências de regulamentação, terá quase todas as características esperadas e serão precisos poucos ajustes para que se chegue no produto ideal. Essa etapa do desenvolvimento de produto é a mais definidora, pois é nesse momento que se terá mais gastos com toda parte de engenharia. Portanto, realizando todas as simulações e selecionando o melhor material, o protótipo será o mais parecido da realidade e precisará de menos modificações, logo, os gastos serão minimizados e a frustração será menor. Pesquisa de Mercado Essa etapa deve permear todo o processo de desenvolvimento de produto. Desde o momento de a empresa decidir entrar em um determinado mercado ou apenas analisar como está a amplitude e concorrência do que ela está inserida no momento. Quando se tem um protótipo pronto, chega o momento de realizar um teste preliminar para determinar se o produto será compreendido pelo público-alvo. Antes de ir para a pesquisa, é necessário realizar uma análise do mercado em potencial em conjunto com equipes de Marketing e de Relações Públicas, que devem ser as mais engajadas nesse momento, pois são elas que criarão a melhor estratégia para abordar o possível público-alvo. Essa pesquisa pode ser feita de várias maneiras diferentes, como: Enviando questionários de e-mail para sua base de clientes já cadastrada; Realizando entrevistas; Montando dinâmicas de grupos; Formulário nas redes sociais em grupos de interesse; Fornecendo amostras do produto em lugares estratégicos. Todos esses passos e tantos outros são essenciais nessa etapa do projeto, procurando o que se pode melhorar no produto, mas também são importantes posteriormente a etapa final, procurando um feedback dos clientes. Lançamento Depois que o protótipo passar por um primeiro teste de mercado, e tendo conhecimento sobre as reações possíveis dos clientes, é necessário realizar as últimas alterações para se chegar no produto final. Após isso, novamente junto com a equipe de Marketing, é hora de traçar um plano de como será realizada a divulgação. É importante ter atenção na produção do primeiro lote que sairá, tendo certeza de que tudo está como planejado e com 100% de qualidade. Ainda assim, é preciso considerar que a pesquisa de mercado foi feita com uma parcela que ainda não representa toda a sua base de clientes, então tenha a mente aberta a tudo que os consumidores disserem. Em especial, atente-se aos comentários negativos, já que eles funcionam como um diagnóstico do seu
Desperdício de Mercadoria = Novos Produtos
Prejudica o Meio Ambiente Junho é o mês do Meio Ambiente, por isso mais do que nunca o desperdício de alimentos gera todos os impactos ambientais da produção de alimentos (uso intensivo e poluição da terra e dos recursos hídricos, exacerbação da perda de biodiversidade, emissões de gases de efeito estufa) sem nenhum dos benefícios de alimentar as pessoas. Sabemos que atualmente desperdiçar é perder dinheiro e prejudicar o meio ambiente. Contamos com diversos tipos de embalagens industriais que garantem o bom manejo e durabilidade em qualquer produto que seja, mas, mesmo assim, podem ocorrer erros. O desperdício que iria ser jogado fora, pode se tornar um novo produto! Esses resíduos, dependendo do jeito da sua produção, podem ser perdidos. Pesquisadores descobriram uma forma de não jogar fora produtos descartados pela indústria de suco, por exemplo, e invés disso eles reaproveitam e criam cosméticos naturais. O maracujá é um excelente exemplo de propriedades antioxidantes perfeitos para cosméticos. Já parou para pensar que seu desperdício pode se tornar um novo produto para seus clientes? Fale com o nosso time temos a solução ideal para demanda! Até o próximo post.
Você já conhece o Filme Poliolefínico MICRO e MACRO Perfurado?
Separamos aqui algumas características e benefícios que farão grande diferença nas operações de sua empresa e na apresentação dos seus produtos. Os filmes de poliolefínico são encolhíveis, atóxicos, inodoros e de alta transparência, produzidos em um sistema de multicamada que confere enorme resistência ao material. . O poliolefínico micro perfurado é muito indicado para praticamente todo o tipo de produto que não precise de circulação de ar em sua embalagem após a selagem, como por exemplo: livros, revistas, brinquedos etc. . Já o poliolefínico macro perfurado é indicado para aqueles produtos que precisam de maior circulação de ar após a selagem da embalem, a exemplo das cartelas de ovos. Devido à sua atoxidade e barreira contra odores, os filmes de poliolefínicos podem ser utilizados em diversos segmentos de mercado, em especial na indústria alimentícia, farmacêutica, gráfica e metalúrgica, podendo também ser aplicados em impressos, brinquedos, livros, ferragens, CD, DVD, produtos acondicionados em bandejas, utensílios domésticos etc. Os filmes de poliolefínico podem ser usados em máquinas manuais, semi-automáticas ou automáticas, não deixando resíduo na ferramenta de corte da máquina seladora, garantindo a integridade do equipamento e uma soldagem perfeita. Colocando o produto muito bem destacado para o cliente final. Em resumo os filmes poliolefínicos, tanto MACRO como MICRO perfurados são ótimas escolhas para empresas que precisam de uma embalagem perfeita e que seu produto se destaque da concorrência.